مخلل الباتنجان تحفه
عن الوصفة
مخلل الباتنجان تحفه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- كيلو باتنجان عروس ياريت يكون احجامه صغيره
- م ملح
- شطه هريسه
- ماء للسلق
- خل
- ملون غذائي احمر
طريقة التحضير
-
1
يتم نزع الجزء الاخضر من البتنجان وعمل فتحه بنصه ونغسله بالماء جيدا
-
2
نغلي الماء ونضع به ملون غذائي وملح بسيط واول ما يبدا يغلي ننزل بالبتنجان نسلقه 3/4سوا
-
3
ونخرجه ونتركه يبرد ثم نحشيه هريسه شطه
-
4
بعد رصه ف البرطمان نرش شويه خل وبعدين نحط عليه مايه السلق ونغطيه بيها ونحكم اغلاقها ونحفظه بالتلاجه
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
